跟着课文游中国(一):水乡旧梦·诗意绍兴

  • 发布时间:2024-01-04
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  • 作者:未图


课文为圆心 经纬做半径 丈量人文风情

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绍兴人杰地灵,名人辈出。悠久历史和厚重文化,孕育了一大批名人大家,被毛泽东同志称为“鉴湖越台名士乡”。华夏始祖大禹在此会盟诸候,并葬于会稽;越王勾践在此卧薪尝胆,成就春秋霸主;绍兴还造就了王阳明、王充、范文澜等哲学思想家,何燮侯、蔡元培、蒋梦麟、马寅初4位北大校长,钱三强、竺可桢等大科学家,陆游、嵇康、鲁迅等大文学家,王羲之、徐渭、王冕等书画大家,任光、袁雪芬等音乐戏曲家,辛亥革命期间涌现出以徐锡麟、秋瑾、陶成章为代表的一大批革命志士。周恩来同志也自称“我是绍兴人”。今天,绍兴仍保存有阳明故里、书圣故里、陆游故里、蔡元培故居、鲁迅故里、周恩来祖居等名人故居。

接下来,就让我们跟随名人的足迹,跟着课文,走进千年水乡的梦幻之旅。



  


课文回顾

  

《社戏》(节选)

作者:鲁迅

——部编版八年级下册




城市名片





【历史档案】

绍兴筑城于公元前490年,距今已有2500余年,是春秋时期140多个诸侯城中6个延续下来的城市之一。历史上曾两度为都,从千年前建都至今,城址未变,文化历史一脉相承,中国五千年文明历史都可以在此找到遗存、得到印证,被誉为“没有围墙的历史博物馆”。

【地名由来】

绍兴从秦汉时代开始,置会稽郡,唐代的时候称越州。到了南宋,康王赵构为避难到了南方,当地的官绅上表,乞赐府额,赵构题“绍祚中兴”(绍,即继承,祚,即国统),后便改为绍兴府,这也就是“绍兴”地名的由来。






跟着名人游绍兴



王羲之—兰亭

兰亭,地处绍兴城西南25华里的兰渚山下,与禹陵、东湖并立为绍兴市郊三大著名风景点之一,因书法名作《兰亭集序》而名闻海内外。兰亭是东晋著名书法家,书圣王羲之的园林住所。相传春秋时期越王勾践曾在此植兰,汉时设驿亭,故名兰亭。现址为明嘉靖二十七年(公元1548年)时任郡守沈启重建,而后几经改建,于1980年修复成明清园林的风格。


李白—天姥山

古往今来,以天姥山为代表的浙东山水,是无数唐代诗人向往的精神家园。据考证,有包括李白、杜甫、孟浩然、王维在内的450多位诗人曾在这里流连并留下1500多首诗作。

天姥岭属于道家七十二福地之一,天姥山以宗教文化、唐诗文化、茶道文化和山水文化为内涵,以石窟造像、丹霞地貌、火山岩石地貌为特色,融人文景观与自然山水为一体。天姥山得名自“王母”,是一片连绵起伏、气势磅礴的群峰。天姥山由拨云尖、细尖、大尖等群山组成,层峦叠嶂,千态万状,苍然天表,具有游览、观赏及科学考察、科普教育等诸方面价值。


陆游—沈园

沈园,位于浙江省绍兴市越城区鲁迅中路318号,绍兴鲁迅故里东侧,原为沈氏私家花园,为宋代园林,总占地57亩。

沈园原本是一个普通的江南私家园林,因为南宋爱国诗人陆游与表妹唐婉凄美的爱情故事,成为了人们寄托坚贞爱情的名园。

陆游纪念馆位于沈园古迹区南侧;由陆游史迹陈列(安丰堂)、碑廊、务观堂和雕塑等组成。馆内展出大量手迹、照片、画幅、善本、托拓片、实物模型等。展览分三部分,第一部分:爱国壮志;第二部分:爱乡赤子;第三部分:爱情悲歌。


王阳明—阳明故里

王守仁(1472—1529),本名王云,字伯安,号阳明,是自明代至今500余年间,唯一被冠以圣人的人。王阳明出生于绍兴府余姚县(今宁波余姚),10岁时迁居绍兴府城。历史上王阳明曾长期在绍兴居住。绍兴是典型的江南水乡,同时也是阳明先生成长、证道、讲学之地,这里是他生活时间最长、留下遗存遗迹最多的地方。

阳明故里位于绍兴古城的西北面,是全国唯⼀经考古发掘确认的阳明先生宅邸遗址。有着“一轴、四进、六重”的平面格局,主要建筑由门厅、明德堂、至善堂、传习堂四进院落构成,南北建有碧霞池、观象台,左右附东、西跨院,整体建筑以传统木结构形式展现。


鲁迅—鲁迅故里

绍兴的一砖一瓦、一草一木,都留下了鲁迅的生活痕迹。鲁迅故居、三味书屋、咸亨酒店......无不诉说着一代文豪的童年故事。

鲁迅故里是绍兴市内的一条历史街区,位于绍兴市越城区鲁迅中路241号,是鲁迅先生少年时生活过的地方。这里是绍兴最值得逛的景区,里面不仅有课本里的“百草园”和“三味书屋”,有《阿Q正传》中提到的土谷祠和静修庵、《呐喊》中提到的当铺“恒济当”,还有《孔乙己》中的咸亨酒店。在这里,可以坐着乌篷船开始你的绍兴第一站,实地品味鲁迅笔下的风土人情。


柳亚子—柯岩鉴湖风景区

“一部全唐诗,半部在鉴湖。”鉴湖位于柯岩风景区内,建湖1800多年,是柯岩风景区的三大景区之一,是绍兴的“母亲湖”。其美丽而独有的湖光山色,既是唐代诗圣李白的镜湖水如月,耶溪女似雪;又是南宋诗人陆游的“千金无须买画图,听我长歌歌鉴湖”。

湖中有百条乌篷船,以及鲁迅、孙中山、周恩来、弘一法师等人先后于鉴湖“打卡”时乘坐的游船画舫,大船小艇泛波于鉴湖,领略“人在镜中游”的悠闲情趣。

鉴湖不仅风光美,闻名遐迩的绍兴老酒就是用鉴湖水酿造的,由于水质特殊,鉴湖水酿出的酒入口绵柔,尝一口正宗的绍兴酒也是许多人来到鉴湖的理由。

节假日期间,柯岩风景区还有大型活动可以参加,如水乡社戏、戏曲巡游、放河灯祈福等。


秋瑾—塔山

绍兴古城上的三座小山,撑起了绍兴2500多年的历史。府山,贵气而文雅;蕺山,坚韧有力;塔山,则充满传奇、富有侠义。

塔山,又名怪山、飞来山、宝林山、龟山。越王勾践曾在此山上建“怪游台”以仰望天气走进塔山。现如今,山上最古老的历史古迹是应天塔,因为这座塔,这座山更名为塔山,沿用至今。王安石登临塔山时曾吟诵了一首《登飞来峰》:“飞来山上千寻塔,闻说鸡鸣见日升。不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层。”这首诗后来成为了千古名篇。

走进塔山南麓一方名为“和畅堂”的小院,入眼是大门上面悬挂着辛亥革命先驱何香凝所题的"秋瑾故居"匾额,堂前正中有一匾,上书“和畅堂”三字。“和畅”是取王羲之《兰亭序》中的“惠风和畅”之意。

这座坐北朝南,依山而筑的青砖白墙乌瓦硬山顶建筑,曾是明代大学士朱赓别墅的一部分,清光绪年间,秋瑾的祖父秋嘉禾返乡典居此屋。在这里,秋瑾度过了快乐的童年和求学时光,1906年回乡后,这里又成了她从事革命活动的重要场所。

屋内至今仍挂有一张秋瑾男装小照,照片中的秋瑾英姿飒爽,确有巾帼不让须眉的侠客仗义之气。





食在绍兴






臭豆腐


绍兴臭豆腐,是绍兴最具代表性的小吃之一,已有一千多年的历史,最早可追溯到唐代。绍兴臭豆腐的制作工艺十分独特,选用优质黄豆进行发酵,再经过一系列繁琐的工序,最终形成表面布满霉斑、气味独特的臭豆腐。煎炸后外酥里嫩、味道鲜美,令人回味无穷。

咸亨酒店有两道以不同方式烹饪的臭豆腐:油炸臭豆腐外酥里嫩,口感十分好;蒸双臭则是将两种臭味不同的豆腐放在一起蒸煮,口感更加丰富。


绍兴黄酒


绍兴黄酒,又名绍兴酒,中国国家地理标志产品。绍兴酒的生产历史非常悠久。据文献记载,春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践“投醪劳师”的故事,至今城内尚有“投醪河”遗址。到南北朝时,绍兴酒已成为贡品。在全国众多的酒类中,绍兴酒是获奖次数最多的品种之一。

清代袁枚《随园食单》中赞美:“绍兴酒如清官廉吏,不参一毫假,而其味方真又如名士耆英,长留人间,阅尽世故而其质愈厚”。

绍兴黄酒中的花雕酒,以女儿红最为著名,散发着浓郁的香气和醇厚的口感,是宴席上不可或缺的美酒。


茴香豆


鲁迅在《孔乙己》中描述的孔乙己吃茴香豆写“茴”字的四种写法,让茴香豆在民间广为流传。

茴香豆是绍兴著名的传统小吃,属于民间闲食,亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云:“好吃茴香豆,嚼嚼韧纠纠。”


油豆腐


鲁迅先生在《在酒楼》中提到,他回到家乡,去“一石居”吃饭,就直呼“十个油豆腐,辣酱要多”。

绍兴人过年都要吃的八宝菜,也喜欢拿油豆腐来入菜,把油豆腐切成条状,然后和其他素菜一起炒,合成八宝,好吃又有彩头。


乌干菜


鲁迅曾在小说《风波》中描写绍兴农村黄昏景色时,极有乡土风味地写道:“女人端出乌黑的蒸干菜和松花黄的米饭,热气腾腾地冒烟。”并借文中赵七爷之口,由衷地赞美道:“好香的干菜……”

干菜,是江浙一带的特产,其中以绍兴所产的最有名。陈年的干菜又香又乌,在绍兴称为“乌干菜”,和水乡出名的“乌篷船”、“乌毡帽”并称绍兴“三乌”。

民国时张载阳《越游便览》曾记:“干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜,油菜性平,白菜质嫩,用以烹鸭、烧肉别有风味,绍兴居民十九自制。”

干菜味美,其吃法也异彩纷呈。“乌干菜,白米饭,神仙见了要下凡”,这是绍兴人的家常便饭,滋味最为原生态。


一代文豪为时代呐喊、渴望自由与光明的战歌。

《呐喊》是鲁迅久富盛名的小说集,是中国现代小说的开山之作和扛鼎之作,包括其代表性文章《狂人日记》《孔乙己》《药》《阿Q正传》《故乡》《社戏》等。


绍兴是一个拥有丰富历史和文化底蕴的城市,悠久历史和厚重文化,孕育了一大批名人大家。如今,这个古老而充满活力的城市,正蓄势待发,期待着更多的人走近。



END