西安人的硬核“早茶”

  • 发布时间:2024-01-18
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  • 作者:西安城墙景区


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俗话说“一日之计在于晨

只有早餐吃好了

一天的生活才会充满干劲!

吃早茶”可不止是南方饮食习俗

三秦大地也有独特的“早茶”文化

今天,唐小妃带大家感受一下

西安城墙下的硬核“早茶”


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老西安”吃早茶

必须要“进城”品一品

城墙里地道的老字号餐厅

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没有眼花缭乱的小吃和点心

没有纷繁复杂的摆盘和花样

有的是鲜香实在的肉、汤、馍

和刮油解腻的茯砖茶

构成了独具特色的

长安硬核早茶

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周末早晨相约城墙下的泡馍馆

一碗泡馍、一盘凉菜、一壶茶

随即开启掰馍聊天模式

亲情、友情、爱情

在这小小的泡馍碗里汇聚沸腾

一碗下肚,实实在在,能量满满!


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想吃有烟火气的“早茶”

那必须去勿幕门(小南门)早市啦

一个聚起来是烟火

散开来是人间的地方


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狭长的街道

各色摊点鳞次栉比

肉夹馍,菜盒,甑糕...

穿梭在琳琅满目的美食中

听着摊主的叫卖声

伴着清晨街巷的烟火气氛

与小伙伴在欢歌笑语中享受美食



饱餐过后,迎着朝阳

环城公园散散步

健身锻炼、舒展筋骨

也可欣赏护城河的冬日美景

感受冬日早晨的惬意生活


硬核“早茶”是传统的习俗

市井“早茶”是生活的写意

城墙下的传统美食总有一道

能够满足你的味蕾

还不快行动起来

感受在西安城墙下

独有的“早茶时刻”




你心目中西安的C位早餐是什么呢?


来源:西安城墙景区


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简介:西安的小吃博采全国各地小吃之精华,兼收各民族珍馐之风味,挖掘继承了历代宫廷小吃之技艺,因而品种繁多、花色奇异、民族特色浓郁,颇具古色古香古韵。

本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源,彰显其特色,让读者在了解每种小吃的同时,尽可能领略其深厚的文化内涵,满足现代人吃文化、吃情趣、吃意境的轻松休闲的饮食需求。

索书号:TS972.142.411/1

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